理化性能
植酸鈉又名肌醇六磷酸鈉,廣泛存在于植物的種子內(nèi)。
英文名:Sodium Phytate CAS:14306-25-3、17211-15-3
分子式:C6H6O24P6Na12 或C6H18O24P6·xNa·yH2O
相對(duì)分子量:923.8012
固體植酸鈉為白色或類白色結(jié)晶性粉末,無(wú)臭、無(wú)味、微咸,在空氣中易潮解(無(wú)水物),溶于水,不溶于無(wú)水乙醚、乙醇、苯、氯仿等溶劑,根據(jù)客戶要求生產(chǎn)不同要求的植酸鈉。
也可以根據(jù)客戶要求做成所需含量的液體植酸鈉,液體植酸鈉為淡黃色或無(wú)色液體,易溶于水,在低溫下長(zhǎng)時(shí)間存放有結(jié)晶體析出。
應(yīng)用
在食品工業(yè)用作品質(zhì)改良劑、乳化劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、發(fā)酵助劑、粘結(jié)劑。
日化工業(yè)用作牙膏添加劑,預(yù)防齲齒,去除煙、茶垢,除牙石,促進(jìn)牙釉的再礦化。在洗發(fā)液中添加植酸鈉衍生物,可抗細(xì)菌、有效去除頭屑的生成。在洗衣液里添加植酸鈉可有效防護(hù)衣服顏色的褪色,可作為固色劑。
印染工業(yè)用作雙氧水漂白穩(wěn)定劑,抗生素類藥的培養(yǎng)劑。
在醫(yī)藥行業(yè)植酸鈉能有效地減少胃酸的分泌,預(yù)防胃病的發(fā)生。
包裝:
液體:藍(lán)色食品級(jí)聚乙烯塑料桶(帶防盜蓋),凈重:25kg/桶。
固體:內(nèi)食品級(jí)聚乙烯雙層塑料袋,外硬質(zhì)紙板桶,凈重:25kg/桶